民间有一句俗语,叫“筋长一寸,寿延十年”。长期的医学观察表明,身体的柔韧性越好,人就越长寿。俗话说吃啥补啥,梅花鹿全身是宝,那么鹿筋有什么作用,鹿筋怎么吃呢?
鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。鹿筋功效与作用主要是补肾阳、壮筋骨的效果。鹿筋的吃法一般是煲汤或者泡酒。鹿筋酒的功效与作用一直备受欢迎,鹿筋酒的功效与作用能够为我们的保健养生做些什么呢?鹿筋泡酒怎么泡最好呢?鹿筋泡酒有什么功效及作用,鹿筋泡酒需要注意什么呢?
一、如何挑选鹿筋
市面上有大大小小不同的鹿筋,也有不同品质的鹿筋,有真的有假的那么鹿筋如何选呢?好的鹿筋要怎么看呢?
鹿筋一般细长条状,棕黄色。有前蹄筋和后蹄筋,前蹄筋比较粗蹄子也大,后蹄筋相对没那么粗。鹿筋上端带肉质,下部有半圆形黑色蹄甲之个,亦有带4个小块蹄骨者;蹄甲处略带皮,有棕色或淡棕色短毛。质坚韧,气微腥;以身干、条长、粗大者为佳。
另外鹿筋泡酒适合虚寒体质的人吃,有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用鹿筋哦。
二、鹿筋泡酒的配方大全
配方一:
【配方】鹿筋50克,木瓜、制首乌30克,党参、黄芪、桂枝、枸杞子各75克、红花、川续断各100克,蔗糖150克,虎杖90克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】将前16味和虎杖酌于碎断,入布袋,置容器中,置入谷养康无添加泡酒专用酒中,密封,每天搅拌五次,浸泡30~40天后取出布袋即成。
配方二:
【配方】白芍、木瓜、独活、杜仲、牛膝、巴戟天、当归、红花、鹿筋、谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】将上述药材洗净后碾碎,入布袋,置容器中,置入谷养康无添加泡酒专用酒中,密封,浸泡15天后取出布袋即成。
注:以上泡酒方式仅供参考,具体泡酒方式还请在专业医师指导下进行。
鹿筋内含有多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素,有强筋壮骨、养血通络、生精益髓的功能。鹿筋含丰富的胶原蛋白,且在加工过程中保持了鹿筋的含血量,故加强了鹿筋养血的作用。鹿筋对风湿,腰脊疼痛,筋骨疲乏或软弱无力,步履艰难,手足无力,手脚抽筋,跌打劳损、筋骨酸痛等很有好处哦。
鹿筋的价格不贵,一斤干鹿筋也就几百块钱,能吃十几次,值得注意的是吃鹿筋时候不能吃萝卜喝浓茶。
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