鹿茸咋食用大概多少钱一斤？

鹿茸是雄鹿未骨化的幼角，鹿茸功效主要是补肾壮阳、大补元气、提高免疫力对于大病初愈或者手术后的人恢复身体具有非常好的效果。现在是秋冬季节，俗话说秋冬进补，现在非常适合吃鹿茸补身体。

鹿茸咋食用呢？鹿茸一般是用于煲汤或者泡酒，鹿茸蜡片还可以泡水喝。鹿茸价格很多人想问。关于鹿茸市场价大概多少钱一斤的问题文章后面再说，我先来给大家介绍鹿茸煲汤的几个做法。

一、鹿茸鸡汤：

配方：鹿茸1钱，鸡肉1块，油盐酌量。

制作：将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮，水滚后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后，倒入鸡汤中再煮片刻，调味后饮用。

适用：凡老年人阳气尽失，手脚冰冷，气虚血弱，头昏脚软都适宜服用。

二、鹿茸三珍汤：

配方：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。

制作：

1、将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制;

2、将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料;

3、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

适用：冬季时令佳肴，富有滋补作用，且易消化。

三、人参鹿茸鸡肉汤：

配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。

制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。

知道鹿茸怎么吃以后，需要值得注意的是鹿茸并不是所有人都适合，女人也可以吃鹿茸，但是如果月经量大的女人是不可以吃鹿茸的。另外阳盛的人也是不可以吃鹿茸的。

鹿茸的市场价根据每年行情会有波动，而且根据鲜鹿茸价格、干鹿茸价格、鹿茸片价格不同。鲜鹿茸头茬二杠价格一般是一千多一斤。

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