鹿茸是个滋补身体的好东西，鹿茸不但可以煲汤还可以用于泡酒。因此很多喜欢喝酒的朋友们选择用鹿茸泡酒，鹿茸酒算是一种保健酒，具有益精补血，温肾壮阳，强健筋骨的功效。 但是初次用鹿茸泡酒的朋友们对这个还很多疑问，下面颐生鹿业鹿少爷为大家解答一下鹿茸泡酒遇到的常见问题。
1、鹿茸用什么酒泡比较好？
50-60度的纯粮酒。一方面是因为50-60度的酒精是比较适合浸泡鹿茸酒的一个度数，度数过高，反而鹿茸中的有效药物成分得不到浸提，度数过低，酒中的水分子或其他物质过杂会影响酒的口感。
另一方面，其他勾兑酒中成分复杂，不利于人体健康，纯粮酒是传统粮食酿造出来的酒，其本身就含有多种对人体有益的天然物质，与鹿茸一起泡更是相得益彰，产生更佳效果。
2、鹿茸泡酒要注意什么？
药酒比例。 一般建议鹿茸泡酒时与酒的比例为1：50，也就是说1份鹿茸，50份白酒，因为鹿茸药性咸温，酒具有宣发药势的作用，鹿茸泡酒更佳加强了其温热之效，如果放得太多，人体服用后可能会导致人体气血运行加快，引起流鼻血、头晕、胸闷等不适。
容器选择。在泡鹿茸酒时，不要使用金属类或塑料容器泡酒，建议选择玻璃容器泡酒。因为中药中的成分可能会与金属类物质发生反应，产生对人体有害的物质；而塑料是有机物，酒精是很好的有机物溶剂，很可能会将塑料中的物质溶于酒中，对人体健康不利。
泡酒时长。鹿茸泡酒并不是泡的时间越长越好。一般情况下，鹿茸泡酒泡30天左右即可。一般药酒的储存时间为3-5年，泡酒时间过长，泡酒药物可能会发生质变，产生对人体有害的物质，时间过短，药物中的成分不能得到充分的发挥。
3、鹿茸泡酒可以泡几次？
2-3次为宜。用鹿茸泡酒一般可以泡2-3次左右，泡第一遍时药性是最浓的，后面就会越来越淡，是否可以继续泡下去，可以观察药酒的颜色，一般鹿茸酒的颜色是棕红色或者是深红色，如果泡到第二遍或者第三遍时颜色很淡了，就不要再继续泡下去了。
4、泡完酒的鹿茸可以吃吗？
可以吃。泡完酒后的鹿茸如果没有发生霉变、腐烂的情况还是可以继续吃的，但是因为大多数药物成分已经析出在酒精中，所以泡完酒后的鹿茸药效已经十分弱了，如果不想浪费药材，也可以将泡完酒后的鹿茸用来炖汤、煲粥食用。
5、鹿茸和什么一起泡酒比较好？
鹿茸一般可以和巴戟天、肉苁蓉、淫羊藿、锁阳、杜仲等补肾壮阳药一起泡酒加强壮阳效果，也可以和枸杞、山药等一起泡酒增加明目、健脾等功效。
6、鹿茸泡酒保质期多久？
1-2年左右。一般药酒的保质期为3-5年，但因为鹿茸属于动物类药材，比较容易发生质变，如果保存得比较好的话，一般鹿茸泡酒可以保存1-2年左右。
7、怎么判断鹿茸泡酒是否过期？
观察药酒颜色。一般情况下药酒的色泽是均匀的，如果鹿茸酒已经霉变过期，就会产生十分明显的澄清分层现象，（容器底部一层沉淀，而上层澄清）。
观察容器内壁。如果鹿茸酒已经霉变过期大多可以在容器内部看到有霉菌分布，或者是在鹿茸酒液表层有霉层。
品尝味道。一般鹿茸酒喝起来酒味醇厚，可能还会带有鹿茸特有的咸腥味道，如果是已经变质过期的鹿茸酒尝起来味道可能会有酸涩腐烂的味道。
8、鹿茸泡酒过期了还能喝吗？
不建议喝。任何食物只要过了保质期限都是不建议食用的，鹿茸泡酒也是一样，如果已经变质过期，就证明鹿茸中的药物成分可能已经发生了变性，服用后不仅无法达到预期的药用或保健功效，反而其中产生的有害物质会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，不利于人体健康，所以鹿茸泡酒过期是不建议再继续饮用的。
9、不小心喝了过期的鹿茸泡酒怎么办？
立即停止服用。如果喝了少量的过期鹿茸泡酒，且并未产生什么不适反应的话，立即停止服用鹿茸酒，严密观察自身身体状况即可。
多喝水。如果饮用过期的鹿茸泡酒之后，已经出现了轻微的恶心、腹痛等不适感，建议可以尽量多喝水，一方面可以帮助稀释胃肠内的鹿茸酒，帮助减轻症状，另一方面可以帮助鹿茸酒尽快排出，以防不适症状进一步加重。
送医就诊。如果在饮用过期的鹿茸泡酒之后，腹痛、呕吐等不适症状比较严重，或是出现了其他不适，建议立即送医就诊，行补液等等对症治疗。
10、保存鹿茸酒时要注意什么？
密封保存。在保存鹿茸酒的时候，一定要密封保存，最好是可以选择密螺纹的盖子或者是磨砂塞子，一方面是防止酒精挥发，造成酒液量减少，另一方面是防止细菌滋生，造成酒液变质。
阴凉处保存。在保存鹿茸酒时，如果是选用的玻璃类透明容器，则建议将鹿茸酒防止阴凉处保存，避免阳光直射。
温度恒定。因为药酒的质量和保质期和储存环境温度息息相关，温差过大会加速药酒的变质，在保存鹿茸酒时，建议存放在温度比较稳定的环境中，避免温度环境频繁剧烈变动，放药酒温度在16-26摄氏度比较适宜。
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