梅花鹿鹿肉怎么做好吃，红烧鹿肉做法！

梅花鹿鹿肉营养价值高，味道鲜美。但是很多人没有吃过鹿肉，更不知道如何做鹿肉。梅花鹿鹿肉怎么做好吃呢？一般梅花鹿鹿肉可以炖着吃，可以炒着吃，也可以包饺子吃。今天鹿少爷家杀了一头梅花鹿，于是自己做了红烧鹿肉。那么今天鹿少爷就给大家介绍红烧鹿肉的做法。

做红烧鹿肉第一步就是把鹿肉切成薄片，然后将鹿肉用热水焯一下，去掉血水之类的。在去掉血水时候，我们开始切辣椒，葱，姜，蒜。准备好辣椒酱。

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然后梅花鹿鹿肉去掉血水后，我们盛出来。然后在锅里放油，把辣椒酱放锅里，然后姜蒜辣椒入锅，翻炒后将鹿肉放锅里翻炒一会，就可以了。

当然有些人不想鹿肉太老，可以先用鸡蛋清或者淀粉研制一下。

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