鹿茸怎么吃？吃鹿茸搭配大全【中】！

东北鹿茸是上乘的补品，梅花鹿鹿茸功效明显具有补肾壮阳、强筋健骨、大补元气、提高免疫力的作用。随着东北梅花鹿养殖业的发展，现在鹿茸价格也逐渐亲民走进老百姓的家庭，特别是在秋冬季节，人们吃鹿茸进行秋冬进补。但是还是很多朋友对鹿茸吃法不太懂。颐生鹿业鹿少爷给大家说说吃鹿茸的搭配做法大全分上中下三集说说鹿茸如何食用。

鹿茸苁蓉焖猪心

【功效】温肾，补心，壮阳。适用于心虚肾冷之精少、精稀、精冷等病症，

【原料】鹿茸10克，韭菜子10克，肉苁蓉20克，禹余粮(煅，醋淬)10克，桑螵蛸15克，当归20克，破故纸9克，巴较天15克，山荣萸9克，菟丝子20克，龙骨9克，杜仲15克，乳香1克，益智仁9克，猪心2只，川楝子(去皮)9克，赤石脂10克

【调料】料酒10克，盐4克，味精3克，葱6克，胡椒粉3克，鸡油25克，姜4克，上汤1200毫升

【做法】

①将所有药材洗净，装入纱布袋内，扎紧口;猪心洗净，入沸水锅氽去血水，切薄片;姜切片，葱切段。

②将药袋、猪心片、料酒、姜、葱。上汤同放炖锅内，置大火上烧开，再用小火慢炖30分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

【用法】每日1次，佐餐食用。

鹿茸鲜片烧猪手

【功效】益气补血，通乳。适用于产后乳房不能之乳汁不足。

【原料】猪手300克，鹿茸10克，冬菇10克

【调料】生姜10克，葱10克，色拉油10克，盐8克，味精2克，番茄酱20克，绍酒2

克，湿生粉适量

【做法】

①猪手洗净砍成块，冬菇洗净，生姜去皮切片，葱切段。

②锅内加水烧开，投入猪手，倒入绍酒，中火煮至快烂时捞起待用。

③起油锅烧热，放入姜片、猪手炒香，加入清汤、冬菇、鹿茸、葱段、番茄酱，调

入盐、味精烧透入味，用湿生粉勾芡即可。

清蒸参茸滋补斋

【功效】补肾壮阳，填精种子。适用于性功能差、精液不足、腰膝酸软、记忆力减退等症。

【原料】鹿茸10克，海参20克

【调料】盐1克，姜3克，大葱3克

【用法】

①将鹿茸片放在锡纸上，用微火加热，然后刮去鹿茸茸毛备用；海参用水发透。

②将鹿茸、海参放在盆内，加入葱、姜、盐、清汤，上上锅蒸1~2小时即成。

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