鹿茸泡酒有讲究，你知道鹿茸和什么泡酒好吗？

鹿茸功效主要是补肾壮阳、大补元气、提高免疫力。鹿茸怎么吃呢？鹿茸一般煲汤、泡酒、泡水喝。很多喜欢喝酒的朋友用鹿茸泡酒喝是不错的选择。你知道鹿茸和什么泡酒好吗？

首先我们们用鹿茸泡酒还是有讲究的。主角鹿茸这个选择就挺有讲究。比如鹿茸分类挺多。鹿茸根据鹿种可以分为：1、梅花鹿鹿茸。2、马鹿鹿茸。3、白唇鹿鹿茸。4、新西兰鹿鹿茸。5、水鹿（黑鹿）鹿茸。6、麋鹿鹿茸。7、驼鹿鹿茸。8、训鹿鹿茸。9、斑鹿鹿茸。10、泽鹿鹿茸。这么多种类的鹿茸我们泡酒应该选择梅花鹿鹿茸。

另外梅花鹿鹿茸又分为鹿茸毛桃、鹿茸二杠、鹿茸三叉、鹿茸怪角，我们需要购买头茬二杠营养价值最高。整枝的鹿茸切片不同段位营养价值又有不同。

那么一支梅花鹿鹿茸哪个部位药用价值最好？

鹿茸是什么呢？很多人只知道鹿茸就是鹿的没有骨化的幼角，但是却对鹿茸上面的具体部位及其药用价值一知半解。

总的来讲，鹿茸可以分为4段：

1、第一段：腊片——药用价值最高，当然价格也是最贵的，在鹿茸的顶尖部位，一般一颗鹿茸只能切10篇片左右的腊片。

2、第二段：粉片——鹿茸中上段，总体来讲药用价值差强人意，但价格还是很高的，不是很具性价比。

3、第三段：血片——中下段，价格比较亲民，药用价值比粉片要差，但适合普通老百姓买来做日常滋补保健。

4、第四段：骨片——最近骨端的鹿茸，药用价值最不好。

鹿茸泡酒的配方是什么？

鹿茸泡酒一般的比例是“鹿茸：米酒/白酒=50：1”，即50克鹿茸配比1斤白酒来泡酒。

通常鹿茸泡酒有以下搭配：

1、枸杞鹿茸酒

2、鹿茸人参酒

3、鹿茸山药酒

4、海马鹿茸酒

5、五味子鹿茸酒

注意，饮用鹿茸酒最好的季节是冬季，每次不要吃太多，最多不超过50ml，需间隔1天吃一次。

鹿茸和什么泡酒好？

1、对于喜欢饮酒的人来说,将鹿茸制成药酒再好不过了。具体做法是将鹿茸(30—50克)或含有其他药物的复方,放入瓶中,加入500—1000毫升白酒,密闭贮存,每隔两三天晃动一下酒瓶,一般要浸泡半个月才能饮用。

2、补阳的鹿茸泡酒一般宜配合些补阴药同泡,如熟地黄、黄精、枸杞子等,因中医认为“善补阳者,必于阴中求阳”。一般药和酒的比例为1∶5,宜用50度以上的白酒浸泡,加盖密闭,每隔两三天晃动一下使其有效成分充分析出,需浸泡半个月以上。每次饮用10～20毫升。酒量不好的人,可兑白开水稀释后饮用。

3、需指出的是,有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者,均不宜选用药酒的剂型进补。

怎么挑选鹿茸？

挑选原则：能买整只鹿茸不买鹿茸切片，能买鹿茸片不买鹿茸粉。

1、看鹿茸片的形状：梅花鹿的一般是圆片，马鹿的一般为叶状斜片。

2、看鹿茸的切口：一般切口颜色均匀的是梅花鹿鹿茸，不均匀的是马鹿鹿茸。

3、看鹿茸的绒毛和蜂窝：好的鹿茸外层表皮是有绒毛和蜂窝状的细孔的，假鹿茸一般没有。

4、尝鹿茸的味道：闻着有腥味，舔着有咸味。

5、看鹿茸片的厚度：一般如果是鹿茸直接切片是会比较厚的，而炮制后再切片的话会很薄。

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