鹿心粉真的对心脏好吗，鹿心粉有副作用吗？

鹿心是指鹿科动物的心脏，通常我们讲梅花鹿鹿心是最好的。鹿心对心脏是有好处的，鹿心可以用来做菜也可以将鹿心加工干后打成粉食用，一般鹿心粉需要配合其他中药材一起才对心脏有更好的效果。另外鲜鹿心里面的血就是鹿心血，鹿心血是鹿心精华也是比较珍贵的。鹿心血对心脏也是非常好的。

鹿心功效与作用主要是具有养气补血、安神、气血两亏、心忙心跳、风湿性心脏病、心绞痛、益气养血、镇静安神、对于冠心病、心绞痛、风心病等均有明显疗效。

鹿心怎么吃对心脏好呢？一般用鹿心治心脏病是用鹿心和朱砂一起配合食用，鹿心1个，将鹿心切开放入朱砂，或蒸或烧至熟，朱砂与鹿心一起吃下。也可以将鹿心粉和朱砂按照一定比例混合加蜂蜜或者黄酒食用。 

很多人问鹿心粉有副作用吗？ 确实有些人不适合吃鹿心粉，比如说血小板高、高血压患者不能用鹿心血，有五心烦燥、小便黄赤，咽喉干燥、经常流鼻血或月经量多，以及伤风、感冒、头痛鼻塞、发热、畏寒咳嗽等等也都不适合吃鹿心粉。

让我们来看看鹿心粉适合什么人吃？

第一、鹿心粉能够提高人体的免疫力，它适合于免疫力较为低下的人群吃，比如经常容易感冒的人群或者是得了一些免疫系统疾病的人群，这样的人群适用于鹿心粉来进行治疗。

第二、鹿心粉因为含有多种营养物质以及多种维生素和微量元素，对人体所需要的必须氨基酸有补充作用。所以对于体质虚弱、常年久病以及虚损性疾病的患者有较好的治疗作用，这类人群也是可以选用鹿心粉来使用治疗疾病的。

第三、鹿心粉能够缓解心脑血管系统疾病以及神经系统疾病，所以在临床上对于有冠心病、心绞痛、风心病以及脑动脉硬化、脑血栓或者是高血压、糖尿病这样的慢性疾病的患者有较好的治疗作用，这类人群也是可以选择的。

鲜鹿心吃法爆炒鹿心 

主要原料鹿心300 克，蛋清1 个，水发香菇50 克，玉兰片50 克，豌豆50 克，葱、姜、蒜未各12 克，湿淀粉25 克，植物油100 克，精盐、味精、清汤适量。 

制作方法将葱、蒜、姜未放在碗内，用盐，味精、清汤兑成汁。再将鹿心切成两半，去净对边白抽筋，片成1 厘米长、2 厘米宽的薄片，放凉水碗内，淘净捞出控干。再放入碗内加蛋清、淀粉、盐少许抓匀。香菇、玉兰片切片，同豌豆放在一起。锅放旺火上加入植物油，待油稍热将抓好的鹿心片下锅，用小勺滑开，待鹿心片发亮时捞出，沥出余油。随将配菜下锅，将兑好的汁放入翻炒几下，再将鹿心片下锅，汁沸时勾稀流荧，翻炒取下，盛盘即成。 

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